26 avril 2008
Blinis de saumon à la créme d'avocat
Pour environ 20 petits blinis :
1 avocat, 20 mini blinis
1/2 jus de citron vert
1 c à s de fromage frais
sel de Gérande.
une à 2 tranches de saumon
Mixer la chair de l'avocat, avec le fromage frais et le jus de citron.
Disposer une petite tranche de saumon sur chaque blinis, une c à café de crème d'avocat et quelques grains de sel de Gérande.
Mini tartelettes aux oeufs de saumon
Pour 20 mini, mini tartelettes (vendu en grande surface, on peut aussi faire ça avec des mini blinis).
2 petits suisses mélangés, remplir les mini tartelettes et poser quelques œufs de saumon.
Mettre au frais en attendant l’apéro. C’est trop bon.
