29 avril 2008

Civet de cuisses de canard

Vendredi jour de congé, et je me fais plaisir, je cuisine cool pour mes invités du samedi soir.Et bien, c'est génial, c'est nickel la puce à l'école, toute seule tranquille.Il fallait bien ça pour faire un petit civet de canard. Civet de cuisses de canard Pour l’occas j’ai doublé la recette Pour 4 pers.Préparation : 20 mnsCuisson : 2h30 mnsRepos : c’est bien meilleur fait la veille.Accompagnement : tagliatelles fraîches (du congélos, sortir et placer au frigo, c’est facile et prêt en 3min.) Accessoire utile : une... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Papillote de cabillaud au camenbert

Comment faire manger du poisson à son homme, quand il déteste ça. J’aime beaucoup le poisson, mais je n’en mange pas assez, car mon homme trouve que c’est fade.J’ai trouvé cette recette de papillote de cabillaud au camembert ; franchement bien que j’ai eu en 1er lieu droit à la tronche, mon homme a finalement dit que je pourrai refaire cette recette (GEEnial). Préparation : 10-15 min.Cuisson : 15 min.Therm. 3 (190°)Papillotes individuelles noires à la place de papier alu (j’aime bien les papillotes donc j’ai investi voir ici). ... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Brochette de poulet

La puce ma demandé du beurre de cacahuète pour faire des tartines ;Ok, mais le pot est GROS, et il faut bien s’en servir pour autre chose. Ca fait un moment que je n’ai pas fait des brochettes de poulet avec cette marinade au beurre de cacahuète (recette du livre « recette facile » de chez Marabout.) Le poulet est très tendre et beaucoup plus agréable que des brochettes de poulet classique toutes sèches. Et mon homme aime beaucoup ces brochettes.C’est parti mon kiki pour les : Brochettes de Poulet Pour : 4... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Pilons de poulet Sauce Barbecue

Ma puce adore cette recette, elle l’appelle ça le poulet Ketchup.C’est une recette que j’ai trouvé dans un livre de cuisine pour enfant, donc super facile à faire. Pilons de poulet Sauce Barbecue Pour : 4 personnesIngrédients : 8 pilons de poulet (possible avec du blanc de poulet ou des cuisses)2 cuil. à s de ketchup2 cuil. à s de sauce soja2 cuil. à s de miel liquide (si vous n’ avez que du solide, un simple petit coup au micro onde et ça devient liquide)2 cuil. à s de ketchup2 cuil. à s de jus d’orange (on peut aussi avec... [Lire la suite]
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12 février 2008

Tresse Feuilletée à la viande hachée

Trop bon J'ai un peu modifier la recette de cette Tresse recette du blog cuisine en partage. Ingrédients: 3 steak hachés surgelés pur bœuf, 1 gousse d'ail écrasé1 assiette de champignons de Paris revenu à la poêle6 tranches chedar à hamburger 1 boite de 90gr buitoni2 œufs durs, + 1 jaune d'oeufsel, poivre (pour des raisons de santé je n'en est pas mis) J'adore les olives noires mais j'en avais pas ce sera pour la prochaine fois Préparation: Sortir la pâte feuilletée du frigo et la mettre dans un plat allant au four ;... [Lire la suite]
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